Картофельно-творожные биточки

Автор: IZUMRUD

Ингредиенты

• Картофель (сваренный в "мундире", среднего размера) — 3 шт
• Творог (кружечка, как на фото) — 200 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Специи (соль, перец, по вкусу)
• Лук репчатый (мелко нарезанный и запаренный) — 1 шт
• Майонез (для соуса)
• Масло растительное (для обжарки)
• Масло сливочное (для обжарки)
• Чеснок (для соуса, пропустить через пресс) — 3 зуб.
• Сухари панировочные (для обваливания биточков)
• Сметана (для соуса, столько же, сколько майонеза)

Приготовление

Картофель отварной очистить, натереть на крупной тёрке. Добавить творог + запаренный лук + яйцо + специи.

Всё хорошо перемешать. Из получившегося картофельно-творожного фарша сформировать биточки и обвалять их в панировочных сухарях.

Растопить в сковороде 2 вида масла. Обжарить биточки с двух сторон.

Смешать все ингредиенты для соуса. Соус готов.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

© www.povarenok.ru