Автор: Камила Чародеева
Описание: Очень вкусная запеканка. У нас в городе ее в каждом ресторане и в каждом баре готовят. Попробуйте и вы...
Очень классная как на праздничный стол, так и на каждый день!
|
|
Куриное филе режем на небольшие кусочки, каждый кусочек солим, перчим, отбиваем. Выкладываем в форму для запекания, каждый слой перемазываем сметаной. У меня вышло два тонких слоя мяса. Верх поливаем сметаной, посыпаем зеленью петрушки. |
|
Шампиньоны чистим, режем на крупные кусочки. |
|
На сковороде поджариваем грибочки, добавляем лук, солим, перчим. Когда лук прожарится немного, добавляем кусочек масла, накрываем крышкой и тушим минуток 5. Затем добавляем немного сметаны и тушим еще минуток 5 с закрытой крышкой. |
|
Выкладываем слой грибов вместе с подливкой на верх мяса. Поливаем сметаной. |
|
Картофель нарезаем тоненькими пластинками. Делаем тоненький слой, солим, перчим, посыпаем приправой к картофелю, поливаем сметаной каждый слой (у меня вышло три небольших слоя). |
|
Все посыпаем тертым сыром. Накрываем крышкой и отправляем в духовку на 35 минут, затем снимаем крышку и печем еще 10-15 минут до готовности. |
|
Готовую запеканку посыпаем зеленью. Подавать минут через 10 после после того, как вынем из духовки. |
|
Я подаю эту запеканку с овощными салатиками. Это очень вкусно! Угощайтесь! Надеюсь, Вам понравится! |
