Автор: Seftali
Описание: Один из самых любимых и часто приготовляемых американцами супов в зимний период.
|
|
1. Заранее готовим куриный бульон. 2. Картофель, морковь и лук режем на мелкие кубики. |
|
3. Картофель минут на 10 заливаем холодной водой. |
|
4. Морковь, лук, чеснок, базилик обжариваем на сливочном масле 3 - 5 минут. |
|
5. К данным ингредиентам добавляем картофель и еще обжариваем 3 -5 минут. |
|
6. Далее добавляем заранее приготовленный куриный бульон и продолжаем еще готовить 20 минут. |
|
7. Пока наш суп готовится, мы обжариваем 2 ст. л. сливочного масла с мукой и добавляем в суп, постоянно помешивая. |
|
8. Добавляем молоко и еще минут 5 варим. 9. С помощью блендера превращаем наш суп в пюре. |
