Кукурузные лепешки с сыром

Автор: Натуля70

Ингредиенты

• Мука кукурузная — 300 г
• Вода газированная (минеральная или питьевая) — 200 мл
• Яйцо куриное — 1 шт
• Масло оливковое (2 ст.л. в тесто, 50 мл для жарки)
• Чеснок — 3 зуб.
• Сыр твердый — 200 г
• Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.

Приготовление

Замешиваем колобок из муки, разрыхлителя и газированной воды.

Пусть полежит в сторонке минут 10, мука немного набухнет.

Тем временем натираем на терке сыр и чеснок.

Соединяем сыр, чеснок, яйцо, оливковое масло и наш отдохнувший колобок. Замешиваем тесто. Тесто замешивается очень легко и быстро)

Формируем небольшие плоские лепешки. Выкладываем на хорошо разогретую сковороду.

Обжариваем на среднем огне по пять минут с каждой стороны под крышкой.

Ароматные сырные лепешки готовы!

Подавайте их горячими со сметаной.

Это вкусно, быстро и совсем не хлопотно!)

© www.povarenok.ru