Автор: larik_malasha
Описание: Предлагаю Вам прекрасный шоколадный кекс с ароматом кофе и нежным вкусом банана.
Можно сделать просто кекс, он получается очень вкусным, а можно пойти еще дальше и оформить его, как я... банановой серединкой.
|
|
Смешать муку, сахар, какао, соль и соду. |
|
Размешать все венчиком. |
|
Добавить яйца и размягченное масло. |
|
Размешать сначала ложкой, а потом взбить при помощи миксера. Взбивать осторожно, чтобы не запачкать все вокруг. |
|
В холодное молоко добавить кофе, размешать. |
|
Влить молочную смесь в тесто. Размешать сначала ложкой, а потом снова миксером. |
|
Получается густоватое тесто (как густая сметана). |
|
Вылить тесто в форму, разровнять, поставить в разогретую до 180 градусов духовку. |
|
Выпекать около 40 минут. Готовность проверить спичкой, она должна быть сухой. Время зависит от Вашей духовки. |
|
Вынуть кекс из формы, немного охладить. Можно сразу подавать, а можно украсить банановой серединкой. |
|
Разрезаем кекс вдоль на 2 половины. |
|
Берем банан, очищаем его. Прикладываем к коржам и вынимаем мякиш из того места, где будет лежат банан. |
|
И кладем в полученную ямочку наш банан. (Я сначала захотела промазать корж сгущенкой, но потом отказалась от этой идеи). |
|
И закрываем кекс шапочкой. Хорошенько прижимаем кекс. Охлаждаем. Перед подачей кекс посыпать сахарной пудрой. |
|
Кекс готов!!! Приятного аппетита!!! |
