Лепешки с куриным фаршем

Автор: tolstikova_a_l

Ингредиенты

• Творог — 200 г
• Масло сливочное — 100 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Мука пшеничная (примерно) — 250 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Сахар — 1/2 ч. л.
• Филе куриное — 300 г
• Зелень (у меня укроп )
• Сметана — 1 ст. л.
• Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Замесить тесто: смешать творог, сливочное масло, яйцо, соль, разрыхлитель и сахар, добавить муки, сколько возьмет тесто. Замесить тесто и поставить на холод на 30 минут.

Пока тесто охлаждается, делаем начинку. Куриное филе измельчаем в блендере (измельчителе), добавляем 1 ст.л. сметаны, зелень и соль, перемешиваем.

После того, как тесто охладилось, режем его на кусочки на присыпанной мукой поверхности.

Расплющиваем кусочек теста на руке и кладем начинку.

Собираем все бока, получается шарик.

И раскатываем этот шарик в лепешку.

Поджарить лепешки на смазанной маслом сковороде примерно по 5-7 минут с каждой стороны.

И можно приступать к трапезе!

© www.povarenok.ru