Автор: Ялорис
Описание: Этот рецепт порадует любителей грибов и сыра. И того, и другого здесь достаточно, а вместе они прекрасно ладят. Итак, тост: "За наших любимых мужчин!" Закусим 100 граммов горячими гренками
|
|
Взбиваем 1 яйцо с солью и молоком. В смесь опускаем буквально на секунду хлеб, чтобы не успел размокнуть. |
|
На раскаленном масле обжариваем с двух сторон ломтики хлеба |
|
Грибы моем, чистим, нарезаем на кусочки и обжариваем |
|
|
Взбиваем 2 яйца с 1/2 стакана молока и мелко нарезанным укропом, тертым чесноком, солью и перцем по вкусу. Заливаем грибы и тушим, помешивая, до загустения и выкипания лишней жидкости. |
|
Натираем сыр |
|
Выкладываем в форму гренки... |
|
... на них - грибную массу, сверху - сыр |
|
Запекаем гренки около 10 минут в горячей духовке |
|
Подавать греночки надо горячими - так вкуснее |
