Салат "Изысканный"

Автор: Janet

Ингредиенты

• Филе куриное — 300 г
• Оливки зеленые — 1/2 бан.
• Помидор — 2 шт
• Яйцо куриное — 4 шт
• Перец болгарский (большой) — 1/2 шт
• Листья салата (зеленый) — 1 пуч.
• Сок лимонный (свежевыжатый) — 1 ст. л.
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Уксус (бальзамический) — 1 ч. л.
• Масло оливковое — 3 ст. л.
• Орехи кешью — 25 г

Приготовление

Наши продукты.

Решила поэкспериментировать, курочку порезала кубиком и замариновала в маринаде от оливок на 30 минут. Яйца отварила (12 минут).

Затем потушила куриное филе в сковородке под крышкой.

Когда филе станет мягким, снять крышку, выпарить сок и слегка поджарить мясо.

Порежем перец соломкой, оливки кружочками.

Помидоры крупно.

Орех кешью порубить крупно.

Салат зелёный порвать.

Выложим к салату остывшую курочку.

Смешать в отдельной чашечке: лимонный сок, соевый соус, бальзамический уксус и оливковое масло. Посолить по вкусу, и заправить салатик.

Украсила яйцом отварным, выложила по кругу. По моему мнению, эффектно получилось!

© www.povarenok.ru