Автор: Александер deleted
Описание: Воздушный, очень ароматный кекс со вкусом апельсина и маковыми вкраплениями.
|
|
Мягкое масло растереть с сахаром и по одному добавить яйца. |
|
Снять цедру с одного апельсина и выжать сок. Все это отправить в тесто. |
|
Затем добавить соду. Тут очень важный момент: когда добавите соду, произойдет химическая реакция, тесто вспенится и расслоится. Сверху будут хлопья, а внизу жидкость. Не волнуйтесь, после того, как добавите муку, тесто приобретет нормальный и привычный вид. |
|
Мак проварите минут 10 и слейте воду. Затем добавьте в него пару ложек теста. |
|
В форму кладем бумагу для выпечки и выкладываем часть белого теста. |
|
Сверху - тесто с маком. |
|
Затем опять белое. Отправляем в духовку минут на 40-45 при температуре 180 градусов. |
|
Достаем из духовки. |
|
Украшаем глазурью и апельсиновой цедрой. |
|
В разрезе. |
