Афары

Автор: Елена 95

Ингредиенты

• Мука пшеничная (тесто) — 2 стак.
• Вода (прохладная, тесто) — 1 стак.
• Соль (тесто)
• Творог (начинка) — 200 г
• Лук зеленый (начинка) — 1 пуч.
• Лук репчатый (начинка) — 1/2
• Яйцо куриное (начинка) — 1 шт
• Сметана (начинка) — 3 ст. л.
• Масло растительное (начинка) — 2 ст. л.

Приготовление

Приготовить продукты.

Замесить тесто. Оно должно свободно раскатываться. Тесто раскатать как можно тоньше.

Репчатый и зелёный лук мелко нарезать, добавить творог, 3 ст.л. сметаны, 2 ст.л. растительного масла. Начинка должна быть мягкая.

Раскатать тесто, на одну сторону выложить начину и защипать, проще говоря, сделать большой чебурек.

Выпекать на сухой сковороде (без масла) с двух сторон до образования корочки. Складывать афары друг на друга, промазывая сливочным маслом. Готово! Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru