Автор: Света-Котэ
Описание: Еще один салат из серии «Без майонеза, но с чесноком».
Такой салатик подавали в дном из спорт-баров нашего города. Безумно я его полюбила и решила приготовить сама! И название менять не стала! Итак, предлагаю салат «Челси, Сэр!»
|
|
Сначала приступаем к соусу (он должен настояться около 30 минут). Нарубить очень мелко половинку небольшой луковицы и два зубчика чеснока. Добавить в сметану, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Убираем на полчаса настояться. |
|
Теперь основные составляющие салата. Отвариваем куриную грудку и яйца. |
|
Помидоры нарезаем дольками, огурец - брусками, яйца - на четыре части. |
|
С белого хлеба срезаем корки и разрезаем их на брусочки (с одного кусочка хлеба у меня получилась 4 брусочка – как раз для одной порции). Нарезаем грудку на кусочки. |
|
Обжариваем на сухой сковороде со всех сторон хлеб и грудку. |
|
Итак, подача. Перчим тарелку. Количество перца зависит от Вашего вкуса. |
|
Выкладываем все наши ингредиенты (кроме яиц) на большую плоскую тарелку рядами. Соус должен быть по центру! Дополняем нашу композицию двумя четвертинками яйца. |
|
Каждый кусочек обмакиваем в соусе! Получается вкусно и красиво. РЕКОМЕНДУЮ!!!! Приятного Вам аппетита! |
