Автор: Mrs Lola
Описание: Иллюзии. Часть 2. Десерт на первое - почему бы и нет! Изысканный суп-капучино с маленьким пирожным Наполеон помогут и аппетиту, и настроению.
Поиграйте с ощущениями. Обман зрения и иллюзии - это весело!
Оба блюда выходят в свет благодаря новому творческому дуэту Пара Во - З.
|
|
Тесто раскатать тонким пластом (3 мм), разрезать на 4 квадрата, приблизительно 5х5 см. Каждый квадрат смазать яйцом или сливками, положить несколько кристаллов соли. У меня - розовые кристаллы гималайской соли, но любые крупные кристаллы соли подойдут. На фото больше теста - для другого рецепта. Выпекать при 200 С до зарумянивания (10-15 минут). |
|
Для крема в чаше блендера измельчить творожный сыр, фету и вяленые томаты до почти однородного состояния. Добавить молотый розовый перец, можно заменить обычным белым, и измельченный чеснок. Кремом наполнить кондитерский мешок с насадкой "звездочка". |
|
Готовые кусочки выпечки аккуратно разделить пополам вдоль и высадить кремом розочки на нижнюю часть. Слой крема должен быть довольно толстым. |
|
Аккуратно соединить половинки, не прижимая. Подавать с супом-капучино. https://www.povareno k.ru/recipes/show/55 122/ Приятного аппетита! |
