Торт "Шоколадное искушение"

Автор: Ангел_Я deleted

Ингредиенты

• Яйцо куриное (в тесто) — 3 шт
• Сахар (в тесто - 200гр.; в крем - 150гр.; в глазурь - 50гр.) — 400 г
• Кефир (в тесто) — 1 стак.
• Сода гашеная уксусом (или гашеная соком лимона) — 1 ч. л.
• Какао-порошок (в тесто - 2ст.л.; в глазурь - 1ст.л.) — 3 ст. л.
• Мука пшеничная (в тесто) — 1 стак.
• Сметана (густая; в крем - 250гр.; в глазурь - 100гр) — 350 г
• Ананас (консервированный; для начинки, но можно и другие фрукты)
• Орехи грецкие (для начинки)
• Ванилин (в тесто) — 1 пакет.

Приготовление

Это основные продукты, которые потребуются для приготовления бисквита.

Взбиваем яйца с сахаром в пышную пену.

Добавляем соду, кефир, ванилин, какао, муку, и все перемешиваем миксером до однородной массы. Выпекаем 40 минут.

Готовому бисквитику даем полностью остыть. Разрезаем на две половинки, а далее - дело за начинкой)))

Готовим сметанный крем. Сметанку, густую, взбиваем до пышной консистенции.

Пропитываем сметанным кремом два коржа, посыпаем нижний корж орешками и выкладываем ананасики (я использовала колечки, которые еще разрезала поперек, но кусочками, думаю, будет проще).

Делаем глазурь. Сахар, сметану и какао смешиваем. Подогреваем до растворения сахара.

Совмещаем коржи, покрываем глазурью, а дальше - дело вашей фантазии. Я ограничилась посыпкой орешками! Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru