Автор: Adrisong
Описание: И вот она - добрая, ласковая весна с еe тeплым и жмуристым солнышком. Наступила-таки она, и неизменно вместе с ней настал Великий пост. Он-то мне и навеял вдохновение на тему полезной, витаминной кухни. Но как сделать так, чтобы этот промежуток времени просветления, очищения и воздержанности был вовсе не мрачным, а даже наоборот, сподвигал бы на радость и ликование души?! На самом деле всe очень и очень просто. Итак, знакомьтесь! Лeгкий, но очень сытный салат из солнечной тыковки, особо оценят сладкоежки.
|
|
Нам понадобятся... Сама королева - тыковка, яблоко, репка и мёёёёёд. Ням-ням! |
|
Конечно же, очищаем и нарезаем кубиками тыкву. Кому как больше нравится, но изначально предполагалось мелкими. Я же предпочла средний формат. |
|
Ну и самый приятный момент, не считая поедания, - это добавление мёда. Мёд также каждый выбирает себе по вкусу. Я выбрала нежно-терпкий тёмный каштановый, с лёгкой горчинкой и обалденным послевкусием. Кому медок не по душе, можно заменить сиропом или вареньем. И всё это мы пока оставляем минут на 30-40 отдыхать. |
|
А в это время, пока тыква принимает медово-прохладительные ванны, мы чистим репу и яблоки. |
|
Рубим яблоки, отправляем к тыкве. |
|
Рубим репу, отправляем туда же. |
|
Финал! Всё перемешиваем и украшаем, кто как желает. Мой взгляд остановился на зёрнах граната, он добавляет, понимаете ли, кислинку. |
