Автор: katiuxa88
Описание: Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем чиполинка под названием Рыба "Ужин Нептуна",
и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».
|
|
Начнем с соуса... белые грибы замочить в теплой воде, шампиньоны вымыть и нарезать тонкими пластинами. |
|
Лук очистить и нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле. Добавить грибы и жарить до готовности. |
|
После чего положить все в блендер, добавить молоко, и измельчить до состояния пюре. Выложить пюре на сковороду, добавить сливки, посолить, и варить на медленном огне (помешивая) пока соус не загустеет. |
|
Картошку чистим и нарезаем соломкой, обжариваем на масле. |
|
Филе трески обвалять в муке, смешанной с солью, и обжарить. |
|
Помидорки разрезать на четвертинки, оливки порезать пополам. Теперь приготавливаем наши мешочки: на лист фольги выкладываем картошку, сверху филе рыбы и еще раз картофель, помидоры, оливки, заливаем соусом и сверху кладем кусочки сыра. |
|
Закрываем как мешочек, но не до конца, оставляем немного приоткрытые, подвязываем и отправляем в горячую духовку (200°) на 10 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! |
