Автор: Gretta007
Описание: Нежное куриное мясо с легкими горчичными нотками. Вполне диетическое и не хлопотное блюдо...
Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Isskra под названием "Горчичная курочка" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».
|
|
Помидор ошпарим, снимем кожицу и разрежем на 8 частей. Сыр порежем на 8 брусочков. |
|
У куриных голеней удалим кости. Мясо слегка посолим и обильно смажем горчицей снаружи и внутри. У меня горчица с цельными зернами, но подойдет любая готовая горчица. Внутрь голени вложим по кусочку помидора и сыра. Скрепим отверстие зубочисткой. |
|
Если используем филе грудки, то его слегка отобьем и поступим точно так же, как с голенями, т. е. обильно смажем горчицей с двух сторон, положим сыр и помидор, скрепим зубочисткой. |
|
Куриное мясо выкладываем на противень, смазанный маслом и закрываем сверху фольгой. Или выкладываем на противень, застеленный пергаментом и закрываем, опять же, пергаментом. Запекаем в духовке при 200С 40 минут. За 5 минут до готовности можно снять сверху фольгу или пергамент и дать курочке подрумяниться. |
|
Подаем к столу с любым гарниром по вкусу. [color=olive][b]Прия тного аппетита![/b][/color] |
