Автор: ТанюшкаК
Описание: Альтернатива обычным котлетам, но в оригинальном исполнении. Хотела приготовить котлеты, но надоели, думала запечь рулет в духовке, но люблю подливку... В итоге получился очень вкусный, сочный рулет с подливой! Заходите, угощайтесь!
|
|
В фарш добавить яйцо, лук, перец, специи по вкусу и перемешать. |
|
Шампиньоны обжарить с луком. |
|
Фарш разделить на 2-3 части (у меня получилось 2 рулета), выложить на пленку в виде лепешки, сверху положить часть шампиньонов. Здесь можете дать волю своей фантазии: начинка может быть любой, фарш можно смазать сыром с майонезом, добавить ананасы и т.д. |
|
С помощью пленки плотно свернуть в рулет. |
|
Обжариваем рулеты с двух сторон на растительном масле. |
|
Для соуса обжариваем последовательно: лук, морковь, помидоры, перец. |
|
Выливаем примерно 2 ст. воды, добавляем соль, сахар, специи (при готовке вода сильно выкипит, не пересолите!). Для тех кто любит ананасы с мясом, можно вместо сахара добавить 2-3 ст.л ананасов, или просто ананасового сиропа... |
|
Погружаем рулеты в соус, и тушим под закрытой крышкой до готовности, около 25 минут. |
|
Посыпаем зеленью... |
|
И подаем на стол!!! |
|
Вкусно с любым гарниром... и без!!! Приятного аппетита! |
