Автор: elenalet deleted
Описание: Весенний супчик. Просто и быстро.
|
|
Ингредиенты. |
|
Воду довести до кипения, картофель почистить, порезать кусочками, положить в кипящую воду и варить до готовности. |
|
Щавель перебрать, помыть, припустить на сковороде 1-2 минуты. |
|
Припущенный щавель измельчить в блендере, можно протереть через сито. |
|
Затем щавель потушить 1-2 минуты в растопленном сливочном масле. |
|
Добавить протушенный щавель в воду с картофелем. Я добавляю приправу "Магги - гранулированная суперприправа", 2 чайные ложки. Варить еще минут 5. |
|
В тарелку кладем порезанное вареное яйцо, мелко порезанную зелень, сметану и наливаем горячие щи. |
