Борщ "Объеденье"

Автор: Rina9846

Ингредиенты

• Кости (говяжья кость) — 1 шт
• Морковь (заправка) — 1 шт
• Лук репчатый (заправка) — 1 шт
• Свекла (заправка) — 1 шт
• Масло растительное (заправка)
• Томатная паста (заправка) — 3 ст. л.
• Картофель — 2 шт
• Яйцо куриное — 3 шт
• Щавель (свежий) — 1 пуч.
• Соль

Приготовление

Варим бульон на говяжьей косточке. Солим по вкусу.

Заправка: мелко нарезанный лук, натертую морковку, натёртую свеклу обжариваем на подсолнечном масле. Томатную пасту разбавляем бульоном и выливаем в заправку. Томим 5 минут.

Картошку нарезаем кубиками и отправляем в готовый бульон. Косточку можно вынуть из бульона.

Отвариваем яйца и нарезаем их.

Когда картошка сварилась, добавляем в бульон заправку, нарезанные яйца, и доводим до кипения.

Кладём щавель и кипятим минут пять.

Готово.

© www.povarenok.ru