Сырно-мясной рулет

Автор: Коза-дереза

Описание: Вкусно, довольно быстро, красиво! к сожалению, не подойдет для тех, кто ограничивает количество потребляемых жиров.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 5 шт
Майонез — 200 г
Сыр твердый — 200-250 г
Соль (в зависимости от солености сыра и майонеза)
Фарш мясной (или птичий - любой, какой нравится, но лучше нежирный) — 500 г
Приправа (для фарша, какая нравится)
Лук репчатый (крупный) — 1 шт

Приготовление

Яйца взбить венчиком, добавить майонез и тертый на крупной терке сыр. Хорошо перемешать. Застелить пергаментом противень, распределить по нему массу, запекать в разогретой до 180С духовке 20 минут до красивого золотистого цвета.

Репчатый лук мелко нарезать, пассеровать в растительном масле. Смешать с фаршем, посолить, приправить по вкусу. Равномерно распределить фарш по остывшему омлету.

Свернуть рулетом, аккуратно отделяя омлет от пергамента. Если омлет пропекся хорошо, отделяется замечательно. Расположить рулет посередине противня на пергаменте. Запекать в духовке при 180С в течение 40 минут.

Очень красивый срез

подавать лучше горячим с легким овощным салатом.

Сырно-мясной рулет — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/