Цыпленок, запеченный в духовке

Автор: Siberia91

Ингредиенты

• Цыпленок — 1 шт
• Лимон — 1 шт
• Чеснок — 2 шт
• Паприка сладкая — 4 г
• Имбирь (молотый) — 2 г
• Карри — 4 г
• Сливки — 30 мл
• Майонез — 150 г
• Сухари панировочные — 80 г
• Масло сливочное — 30 мл
• Соль
• Сыр твердый — 150 г

Приготовление

Берем нашего цыпленка и обмазываем соком лимона. Затем обтираем его давленным чесноком, солью и приправами: карри, имбирь, паприка. Главное, не переборщить с имбирем, чтобы его вкус не был основным. Нарезаем сыр небольшими ломтиками и засовываем их под кожицу цыпленка.

Кладем цыпленка на противень, смазанный маслом. При желании можно застелить противень фольгой. Затем ниткой связываем ножки и вливаем сливки во внутрь цыпленка. Далее обильно обмазываем цыпленка майонезом.

Для того, чтобы слой майонеза не "слез" и для румянца посыпаем цыпленка панировочными сухарями.

Ставим цыпленка в духовку, разогретую примерно до 140 градусов. Через минут 30-40 проверяем его готовность. Протыкаем ножку до кости - крови нет, значит цыпленок готов. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru