Автор: Балерина
Описание: Нежная основа для тарта, киви и нереально вкусный банановый крем)))
|
|
К сожалению нет фото, как я готовила тесто... поздно спохватилась. В масло добавить муку (желательно просеянную), добавить корицу и порубить ножом до мелкой крошки... потом добавить 1-2 ст. л. воды (мне хватило одной) и замесить тесто... в процессе, я еще чуть муки добавила, чуть-чуть буквально, но вы сами смотрите, по ходу дела. Сделать шарик и в холодильник на 30-60 мин. |
|
Уже охлажденное тесто, прям в форме, распределяем руками. |
|
Вилочкой поколоть его и в духовку на 15 мин при 180 градусах. |
|
Через 15 мин вынимаем из духовки и остужаем прям в форме. |
|
Киви нарезать тонкими кружочками. |
|
И выложить на тарт. |
|
Готовим крем. Смешиваем воду, сливки и сахар, ставим на огонь, до полного растворения последнего. Бананы измельчить в блендере или потолочь толкушкой для пюре, как я)) (блендер сломался!). Добавляем их в предыдущую смесь, хорошо перемешиваем... добавляем крахмал, варим до загустения! Теперь хорошо остужаем и... готово! |
|
Готовый крем выкладываем на киви... украсить на свой вкус... убираем в холод на некоторое время, и ням ням ням!!! |
