Автор: Pro100 Ea
Описание: Хотела сделать закуску, но почему-то баклажаны не хотели сегодня дружить со мной, вот я и сделала салатик такой... Нам очень понравился!
|
|
Баклажан нарезать кружками, посолить и оставить на 30 минут. После я их сполоснула водой и обсушила бумажной салфеткой. |
|
Обжарить баклажаны на растительном масле и оставить их на бумажной салфетке - чтобы масло стекло. |
|
Лук нарезать полукольцами и обжарить до прозрачности. |
|
Баклажан нарезать на кусочки. |
|
К нему добавить помидор кусочками. |
|
Добавляем обжаренный лук. |
|
Смешать майонез с чесноком и лимонным соком. |
|
Добавить заправку в салат и перемешать. Прежде, чем солить, попробуйте салат. |
|
Приятного аппетита!!! |
