Автор: mellorn
Описание: Рецепт этого десерта нашла в интернете и немного доработала.
Получился очень вкусный десерт. Но десерт для тех, кто любит желейные конфеты!
|
|
Желатин разделить на две части и замочить каждую часть в 4 стол. ложках молока. Оставить набухать. |
|
Шоколад поломать на кусочки. Черный шоколад и 2 порции сливок (20 г) растопить на водяной бане. |
|
Одну часть набухшего желатина распустить на водяной бане (не кипятить). И добавить к шоколаду. Тщательно перемешать. Масса должна остынуть и немного загустеть. |
|
Разделочную доску вложить в полиэт. пакет (выложить на доску пищевую пленку). На доску выложить остывшую массу толщиной примерно в 0,5 см. Разровнять лопаткой. Дать немного застыть. |
|
Белый шоколад и 2 порции сливок (20 г) растопить на водяной бане. Одну часть набухшего желатина распустить на водяной бане (не кипятить). И добавить к шоколаду. Тщательно перемешать. Масса должна остынуть. |
|
Белую массу выложить на черную. |
|
При помощи полиэтилена свернуть получившийся прямоугольник в рулет. Завернуть в пищевую пленку. Убрать в холодильник на час-полтора (у меня простоял ночь). |
|
Затем нарезать на порционные кусочки. |
|
Очень вкусный десерт, но быстро съедается. |
