Автор: Adara
Описание: Сочные, острые, кисленькие три вкуса, идеально подходящие к холодному пивку...
|
|
100г сметаны смешиваем с соком половины лимона, солью и сухими травками (у меня базилик и укроп) |
|
Помидорки помещаем на минуту в кипяток, вытаскиваем и снимаем шкурку |
|
Если креветки предварительно не разморожены, обдаём их кипятком (я поливала из чайника) Выкладываем в сковороду часть креветок, ждём, пока испарится вода и наливаем масло, обжариваем 5 мин., помешивая |
|
Добавляем измельчённый чеснок и жарим ещё 5мин., затем добавим нарезанные кубиками помидорки и обжариваем всё минут 10 (помидоры практически растворяются), соль по вкусу, хорошо бы добавить свежий укроп, но у меня был только сухой. Далее я выложила часть креветок, а в оставшуюся часть добавила острый красный перец (сухой) и совсем чуть масла, минуту помешала... готово! |
|
Обмываем сковороду и выкладываем вторую часть креветок, вода испарилась, залили сметанно-лимонным соусом, накрыли крышкой и оставили минут на 10-15 на маленьком огне... выложили в тарелку (я полила дополнительно соком второй половины лимона) |
|
Приятного времяпровождения! |
