Куриная запеканка с цветной капустой и вином

Автор: limon334455

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт
• Капуста цветная — 300 г
• Курица — 0,5 шт
• Тимьян (сушеный) — 0,5 ч. л.
• Вино белое сухое (на ваш вкус) — 50 мл
• Сливки — 100 мл
• Бульон (куриный) — 100 мл
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Сахар — 0,5 ст. л.
• Сыр твердый (на ваш вкус) — 100 г
• Картофель — 200 г
• Мука пшеничная — 1 ст. л.

Приготовление

Готовим

Мясо вымыть и натереть солью и перцем. Приправить тимьяном. В сотейнике на растительном масле обжарить лучок. Посыпать его мукой и пассеровать 1 минутку. При постоянном помешивании влить вино, бульон и сливки. Добавить ложку томатный пасты, варить соус минут 5 на слабом огне. Посолить и поперчить. Выложить курицу, потом нарезанный картофель по бокам, смазывая через три слоя майонезом, и положить слой лука.

Затем залить все соусом, положить цветную капусту, посыпать тертым сыром и запечь в духовке 50-55 мин. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru