Тушеное мясо с зелeной фасолью

Автор: Ninzonka

Ингредиенты

• Телятина — 1 кг
• Фасоль (зеленая стручковая, у меня была замороженная) — 500 г
• Лук репчатый — 1-2 шт
• Чеснок — 4-5 зуб.
• Специи (соль, перец по вкусу)
• Уксус (бальзамический) — 1 стак.

Приготовление

Мясо нарезать небольшими кусочками, положить в глубокую ёмкость, залить уксусом (чтобы покрыл мясо), добавить соль, перец и специи, перемешать и оставить мариноваться минут на 15. Тем временем нарезаем лук кольцами или полукольцами.

На разогретую сковородку с оливковым маслом (масло можно любое, я всегда готовлю с оливковым) кладем наше маринованное мясо. Обжариваем, периодически помешивая, минут 5. Мясо даст сок.

Затем добавляем лук, закрываем крышку и тушим почти до готовности.

Затем добавляем зелёную стручковую фасоль (ее не надо размораживать. Я ее просто промыла и разрезала на 3 части) и выдавливаем чеснок. Тушим под закрытой крышкой минут 10 до полной готовности.

Вот наше блюдо готово. Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru