Колбаски по-домашнему

Автор: Jyuliya

Описание: Почти диетическое блюдо! Колбаски в домашних условиях. Оказывается, это возможно!!! Супер вкусно, аппетитно!! Заходите!

Ингредиенты

Фарш куриный — 600 г
Творог (однородный) — 200 г
Сыр твердый (пошехонский) — 100 г
Желток яичный — 2 шт
Масло сливочное — 70 г
Соль (по вкусу)
Вино красное полусладкое — 100 г
Перец черный (по вкусу)

Приготовление

В магазине увидела вот это. Купила только из-за оболочки для колбасок, две упаковки.

Оболочки мне пригодились, остальное выбрасываем (сплошная химия!!!)

В куриный фарш добавим творог и сыр, тертый на мелкой терке. Соль, перец по вкусу. Перемешать.

Желтки растереть со сливочным маслом, добавить в фарш, перемешать.

Добавить красное вино (для цвета). Перемешать.

Аккуратно наполнить оболочки для колбасок. Фарш брать по чуть-чуть. Дело это трудоёмкое, но справиться можно! Края оболочек не завязывать, просто прижать руками. Уложить на сухую сковородку и выпекать в горячей духовке 30 минут. Температура 180 градусов.

Подавать с жареной молодой картошечкой и горчицей!

А это в разрезе! Приятного аппетита!!!

[/url]

Колбаски по-домашнему — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/