Курица в лаваше с овощами "А-ля шаурма"

Автор: Ansvet

Описание: Блюдо получено из смеси рецептов, опубликованных на этом сайте. Если считаете что повторяюсь, то удалю.

Ингредиенты

Лаваш (тонкий) — 3 шт
Грудка куриная — 1 шт
Капуста белокочанная — 150 г
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Морковь — 1 шт
Сыр плавленый — 1 шт
Зелень (петрушки и укропа) — 1 пуч.
Помидор (большой) — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Молоко — 50 г

Приготовление

Курица в лаваше с овощами "А-ля шаурма" ингредиенты

Снимаем шкуру, вместе с жиром, с грудинки, и обжариваем на сковороде до вытапливания жира. Отделяем филе грудинки, мелко режем и обжариваем на вытопленном жире на большом огне до полуготовности. Если жира будет мало, то плесните растительного масла.

Крошим лук.

Добавляем покрошенную капусту.

Трем морковь на терке.

Добавляем порубленный помидор.

Сырок.

И зелень. Солим, перчим. Хорошо размешиваем.

Режем лаваш пополам. Кладем на половинку лаваша немного курятины.

Сверху столько же овощной смеси.

Сворачиваем рулет, подворачивая края. Взбиваем яйца с молоком. И в этой смеси хорошенько обмакиваем наши рулетики.

Выкладываем на противень, сверху поливаем остатками яичной смеси. И в разогретую духовку на 30-40 мин., при 75% мощности.

Из жадности и лени. Я запихал ВСЕ рулетики в одну форму, практически утрамбовав их. Это было ошибкой, они спеклись между собой. И при отделении рвалось тесто и высыпалась начинка. Хотя на вкусовых качествах это никак не сказалось.

Курица в лаваше с овощами "А-ля шаурма" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/