Торт "Прага"

Автор: DagoN

Ингредиенты

• Яйцо куриное (для бисквита: 4 шт. - для одного; 4 шт. - для второго) — 8 шт
• Мука пшеничная (125 + 125 г - для 2-х бисквитов) — 250 г
• Вода (горячая) — 2 ст. л.
• Сахар — 250 г
• Ванилин (по вкусу)
• Разрыхлитель теста — 2 пакет.
• Варенье (лучше всего черноплодка, черная смородина или черника, у меня была черника - 1 л. банка ) — 1 бан.
• Молоко сгущенное — 1 бан.
• Масло сливочное — 250 г
• Шоколад молочный ("Особый" - 1 шт.; "Альпенгольд" молочный с орехами - 1 шт) — 2 шт

Приготовление

Для 1 бисквита: взять 4 яйца, отделить желтки от белков. Желтки взбить с 125 г сахара и 1 ст.л. горячей воды, и ванилином.

Белки взбить в крутую пену, с щепоткой соли.

125 г муки смешать с пакетиком разрыхлителя и просеять на желтки, сверху выложить белки, и все осторожно перемешать. Выложить в форму и выпекать 25 минут при 200 градусах. Аналогично выпекаем второй бисквит.

Готовые бисквиты разделить пополам, чтобы получилось 4 коржа.

Мягкое масло смешать со сгущенкой и хорошо взбить.

Выкладываем первый корж и смазываем его сначала вареньем, а потом кремом.

И так все 4 коржа.

Готовый торт посыпать тертым шоколадом.

Ставим на ночь в холодильник.

Приятного Вам чаепития!

© www.povarenok.ru