Автор: a-lesa
Описание: Очень интересное тесто и бесподобные варенички из него.
|
|
В яйцо добавить щепотку соли и сахара, перемешать до однородности. Влить кипяток и быстро взбить венчиком, чтобы не свернулось! Получится очень пышная пена. |
|
Медленно добавлять муку, сначала вымешивать венчиком, пока горячее, а когда масса станет густой - руками, до эластичности теста. |
|
Готово! Тесту я не даю "ни минуты покоя" - сразу в дело! |
|
Если тесто правильно замесить, не переусердствовать с мукой, оно получится очень податливое и красивое. Не торопитесь всыпать всю муку, может Вам понадобится и меньше 1,5 стаканов. |
|
Одна из новых начинок на нашем столе - творог с укропом, солью и перчиком, Львовский рецепт. Попробуйте. Очень интересный вкус. |
|
Конечно же, со сладким творогом. |
|
Вишни красные. |
|
И вишни желтые. |
|
Вареники с творогом варим. |
|
Вареники с вишнями готовим на пару. Вот за что я люблю мультиварку - за разнообразие способов приготовления одновременно))) |
|
Угощайтесь! Приятного аппетита!!! |
