Семга в фольге со сливочно-пряным соусом

Автор: Лана1982

Ингредиенты

• Семга — 500 г
• Лимон — 1/2 шт
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Сливки (20%) — 100 г
• Сыр плавленый — 3 ч. л.
• Базилик (сушенный) — 1 ч. л.
• Специи (соль, перец)

Приготовление

Стейки семги солим, перчим (у меня смесь перцев) и поливаем половинкой лимона. Оставляем семгу мариноваться на 30 минут.

На фольгу натираем немного сливочного масла, выкладываем семгу и сверху натираем еще немного масла.

Заворачиваем семгу так, чтобы семга была закрыта со всех сторон. Ставим в духовку при t= 180*С на 30 минут.

В это время готовим соус. Сливки разогреть в сотейнике и добавить в них сушенный базилик, соль, перец и плавленый сыр. Соус нужно постоянно помешивать, пока сыр не расплавится и соус немного не загустеет.

Семгу подавать с соусом, на гарнир рис.

© www.povarenok.ru