Картофельные маффины или драники по-американски

Автор: mamaliza

Описание: Вы любите драники? Да, ответите вы, но они такие калорийные и, к тому же, жареные. Это не есть хорошо. Ну, тогда давайте попробуем мой вариант. Это, конечно, не совсем драники. Но по вкусу очень похоже. И, кроме того, они обогащены всеми полезностями шпината и творога. Попробуем? Это блюдо подойдет и в качестве сытного завтрака, и в качестве гарнира. А подарила мне этот рецепт девочка вегетарианка.

Ингредиенты

Картофель — 4 шт
Шпинат (свежий или замороженный) — 1 пуч.
Творог (или брынза) — 200 г
Укроп (по желанию и по вкусу) — 1 пуч.
Чеснок (по желанию и по вкусу) — 1 зуб.
Яйцо куриное — 1 шт

Приготовление

Картофельные маффины или драники по-американски ингредиенты

Очистить картофель.

Вымыть и просушить шпинат

Можно использовать творог, а можно и такую брынзу.

Все ингредиенты измельчить (на терке или с помощью комбайна), добавить яйцо, соль, специи. Выложить в формы для маффинов. Выпекать минут 20-25.

Я подавала маффины в качестве гарнира к муссу из лосося https://www.povarenok.ru/recipes/show/58576/

К маффинам очень хорош укропный соус https://www.povarenok.ru/recipes/show/58576/

[url=https://www.povarenok.ru/images/users/10_07_11/446299.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/10_07_11/small/446299.jpg[/img][/url]

Картофельные маффины или драники по-американски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/