Автор: abale
Описание: Куриные четверти, копченные в домашних условиях.
|
|
Четверти поместил в раствор соли на 2 часа. |
|
В скороварку засыпал 3 жмени опилок (=одна ладонь), установил тарелочку для сбора жидкости и первую решетку. |
|
Четверти просушил салфеткой и поместил в скороварку. По четыре на этаже. |
|
Закрыл кастрюлю и на средний огонь на 30 минут. |
|
Дал остыть и открыл. |
|
Приятного аппетита. |
