Огурцы соленые в съедобной таре

Автор: abale

Ингредиенты

• Арбуз (Входящий в кастрюлю) — 1 шт
• Огурец (свежий)
• Укроп — 1 пуч.
• Чеснок — 6 зуб.
• Соль — 2 ст. л.
• Сахар (Если арбуз несладкий) — 2 ст. л.
• Перец душистый (горошком) — 8-10 шт
• Перец черный (молотый)

Приготовление

Купил арбуз по размеру кастрюли. Помыл.

Срезал верхушку.

Частично извлек мякоть.

Арбуз поместил в кастрюлю. Мелкие огурчики помыл, обрезал кончики. Огурчики поместил вовнутрь арбуза.

Добавил порезанные 6 зубчиков чеснока.

Приготовил рассол. В горячей воде развел 2 ст. ложки соли и 2 ст. ложки сахара (арбуз был несладкий) на один литр воды. Добавил молотый перец и перец горошком.

Добавил в арбуз резаный укроп и залил горячим рассолом.

Рассол должен полностью покрывать содержимое арбуза.

Накрыл и оставил на несколько дней.

Открыл через 3 дня.

© www.povarenok.ru