Пирожки-цветочки

Автор: ArinaR

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 550 г
• Молоко (теплое) — 200 мл
• Масло сливочное (100г в тесто + 10г в начинку) — 110 г
• Яйцо куриное (2 сырых в тесто, 4 вареных в начинку + 1 желток для смазывания) — 7 шт
• Дрожжи (прессованные) — 15 г
• Соль — 0,5 ч. л.
• Сахар — 3 ч. л.
• Лук репчатый — 1 шт
• Сыр твердый — 100 г
• Укроп — 1 пуч.

Приготовление

В теплое молоко добавить размягчённое масло, яйца, соль, сахар, муку, дрожжи. Замесить тесто. Поставьте в тёплое место, чтобы поднялось. Обмять тесто и поставить для подъёма.

Для начинки нарезать лук, прогреть его в сливочном масле, соединить с нашинкованными яйцами, тертым сыром и мелко нарезанным укропом

Раскатать тесто, при помощи чашки вырезать кружочки

Сделать три надреза

Ближе

Разделать пирожки согласно схеме

...

...

...

Выложить на противень, покрытый пекарской бумагой, смазать желтком и испечь в заранее нагретой духовке при температуре 200 градусов.

© www.povarenok.ru