Фаршированные индюшиные сердечки

Автор: Alefniunia

Описание: Это блюдо от шеф-повара Феликса Ругаевского. Моей семье понравилось, надеюсь, и вам придется по вкусу.

Ингредиенты

Сердце (индюшиное) — 1 кг
Чернослив (без косточек, по количеству сердечек) — 200 г
Чеснок — 4-5 зуб.
Фарш индюшачий — 100 г
Лук репчатый — 1.5 шт
Грибы (у меня консервированные шампиньоны) — 1 бан.
Бульон — 1-1.5 стак.
Соевый соус — 2 ст. л.
Орехи кедровые

Приготовление

Фаршированные индюшиные сердечки ингредиенты

Необходимые продукты. У меня не было орешков, поэтому без них.

1 луковицу мелко нарезаем.

Чеснок режем на пластинки. В фарш добавляем 0.5 измельченного лука и кедровые орешки.

Нарезанный лук обжарить на растительном масле.

Добавить грибы и обжарить вместе с луком.

У сердечек вынуть сердцевинку и вложить вовнутрь чернослив.

В чернослив вложить пластинку чеснока.

И наполнить фаршем.

К грибам добавить бульон, соевый соус и проварить 10 мин. Выложить соус в кастрюльку и сложить туда сердечки фаршем вверх. Тушить на медленном огне 1 час.

Фаршированные индюшиные сердечки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/