Описание: Вкусная и солнечная запеканка из мяса, риса и овощей. Очень ароматная, несложная в приготовлении. Очень часто готовлю вместо голубцов, занимает меньше времени, а вкусная... Попробуйте сами.
Ингредиенты
Фарш мясной
(я беру свинина-говядина)
— 0.5 кг
Рис
— 1 стак.
Лук репчатый
— 2 шт
Морковь
— 2 шт
Капуста белокочанная
(свежая)
— 0.5 вилок
Сметана
— 0.5 стак.
Томатная паста
(или любой томатный соус)
— 8 ст. л.
Специи
Куркума
— 0.5 ч. л.
Приготовление
Фарш солим, перчим, добавляем приправы к мясу.
Стакан риса отвариваем почти до готовности в подсоленной воде +1 ч. ложка куркумы.
Капусту мелко нарезаем соломкой.
Лук нарезаем, морковь на крупную терку, пассеруем на растительном масле.
Складываем в огнеупорную кастрюлю рис-капуста-томатный соус-фарш-зажарка (так 2 раза). Сверху заливаем соусом (к сметане до полного стакана доливаем водичку, соль, хорошо размешиваем).
Выпекать при 180-С 1 час.
Приятного аппетита!
Солнечная запеканка — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Вкусная и солнечная запеканка из мяса, риса и овощей. Очень ароматная, несложная в приготовлении. Очень часто готовлю вместо голубцов, занимает меньше времени, а вкусная... Попробуйте сами.
