Автор: vorobyshek
Описание: Вчера до безумия захотелось вареников с картошкой. Когда уже раскатывала тесто, муж уговорил сфотографировать и отослать свой рецепт с пошаговыми фото. Для тех, кто любит вареники и простые рецепты! А сода в тесте дает вареникам пышность и мягкость.
|
|
Раскатать тесто на посыпанном мукой столе. |
|
Вырезать стаканом кружочки. |
|
Сварить и потолочь картофель. |
|
Положить на вареник толченый картофель (2-3 ч. л). |
|
Слепить вареник. |
|
И так лепить вареники. |
|
Сложить 1 партию вареников для варки на досочку, поставить воду на огонь. |
|
В подсоленную кипящую воду класть вареники. |
|
После того, как вареники всплыли, варить их на медленном огне 5 минут. |
|
Тем временем нарезать лук. |
|
Сделать зажарку. |
|
Выложить вареники в глубокую тарелку. |
|
Полить готовые вареники зажаркой. |
|
Подать на стол. |
|
У меня не было времени варить остальные вареники, поэтому я накрыла их пленкой |
|
и заморозила. |
