Баклажаны по-корейски

Автор: tatylka

Ингредиенты

• Баклажан — 1 кг
• Морковь (натереть на терке для моркови по-корейски) — 3 шт
• Чеснок (головка) — 1 шт
• Перец красный жгучий (молотый) — 0,5 ч. л.
• Перец черный (молотый) — 1 ч. л.
• Кориандр (молотый) — 1 ст. л.
• Сахар — 5 ст. л.
• Соль — 1 ст. л.
• Уксус — 100 г
• Масло растительное — 100 г

Приготовление

Вот такие ингредиенты нам понадобятся

Баклажаны отварить до полуготовности

Чеснок нарезать мелко (я это сделала в блендере, главное - именно резать)

Добавить все ингредиенты к баклажанам

Перемешать все и в холодильник на ночь. На следующий день можно есть! Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru