Автор: Лана1982
Описание: Рецепт проверен временем! Попробуйте – и Вам понравится!
|
|
Все овощи - перец, морковь, лук – помыть и очистить |
|
Помидоры и лук перекрутить на мясорубке ( я пользовалась комбайном… красота) и варить на медленном огне 1 час, периодически помешивая. |
|
Морковь натереть на средней терке и пассеровать на масле 10 минут. |
|
Затем вместе с перцем, нарезанным соломкой, добавить к помидорам. Добавить соль, сахар, уксус и варить 15 минут |
|
Затем разложить в стерилизованные банки, закатать, перевернуть вверх дном, укутать одеялом и оставить до полного остывания. |
|
Зимой под картошечку, да с мяском… |
