Оладьи

Автор: Janecheh

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 2 стак.
• Кефир (молоко или простокваша) — 1 стак.
• Яйцо куриное (отделить белки от желтков) — 3 шт
• Сахар (по вкусу) — 2 ст. л.
• Соль (щепотка)
• Ванилин (по вкусу)
• Масло растительное (для жарки)

Приготовление

В муку влить жидкость.

Добавить желтки, соль, сахар, ванилин.

Все хорошо размешать.

Белки взбить в крепкую пену и аккуратно вмешать в тесто.

Тесто готово.

Жарить в растительном масле на горячей сковороде.

Жарить на среднем огне, до подрумянивая с двух сторон.

Подавать с вареньем или со сметаной, или медом и молоком.

© www.povarenok.ru