Салат корейский из пророщенной пшеницы

Автор: Aneta80

Ингредиенты

• Ростки (пшеница пророщенная) — 300 г
• Чеснок — 1 зуб.
• Масло подсолнечное — 100 г
• Уксус (столовый) — 2 ст. л.
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Перец красный жгучий (по вкусу)
• Кориандр (молотый) — 1 ч. л.
• Перец чили (по желанию)
• Сахар (без горки) — 1 ч. л.

Приготовление

Промываем проточной водой пшеницу.

Отвариваем минуток 5 и выкладываем в глубокую тарелку.

Делаем небольшую лунку в середине и приправляем, давим чеснок, солим, перчим и высыпаем кориандр.

В сковороду выливаем масло и накаливаем пока не пойдет дымок, если есть семена кориандра, их можно добавить туда же.

Выливаем масло в лунку перемешиваем, заправляем соей, уксусом и сахаром. Салат готов! Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru