Салат из огурца с тахини и кунжутом

Автор: marinamurat

Ингредиенты

• Огурец — 2 шт
• Паста (тахини, разбавленная) — 1 ст. л.
• Кунжут (семечки) — 1 ст. л.
• Соль
• Перец черный (молотый, и красный острый по вкусу)

Приготовление

Из минимума ингредиентов можно приготовить отличный салат и подавать либо как самостоятельное блюдо, либо как гарнир к мясу, рыбе. Нам нужны 2 огурца. Режем их на колечки тонкие. Кожицу можете снять, если она не внушает доверия.

У меня была паста тахини неразбавленная; я добавила к 1 ст.л. 35 г воды, капельку оливкового масла и 1 ч.л. лимонного сока, соль, все быстро перемешала до нужной консистенции. Добавляем к огурцам.

На сковороде поджарим кунжутные семечки и добавим в салат. Можете поперчить, посолить при необходимости..

Салат готов! Очень быстро и очень вкусно.

© www.povarenok.ru