Автор: Водолейка
Описание: Хочу поделиться с вами рецептом вкусной, на мой взгляд, закуски.
Помидоры получаются сочные, ароматные, со сладковато-пряным вкусом. Делаю эту закуску уже третий день подряд. И мои домашние кушают с большим удовольствием.
|
|
У помидоров обрезаем "попки" и выкладываем их в форму для запекания. Сверху выкладываем нарезанный крупно чеснок. Можно использовать одну форму, а можно порционные формочки. Мне больше понравилось в порционных. |
|
Делаем соус. Хорошо перемешать уксус, масло и мед. |
|
Теперь берем помидоры солим, перчим и посыпаем пряными травами. У меня были сухие прованские травы. Можно, даже лучше, использовать свежие. Тогда, как мне кажется, вкус помидоров будет более насыщенным. Со свежих травок просто оборвать листочки и выложить сверху на помидоры. Теперь берем и поливаем каждый помидорчик хорошо соусом. |
|
Отправляем помидоры в духовку t180* на 30 минут. После духовку выключить и дать помидорам остыть. |
|
На следующий день я делала эту закуску, но с резанными помидорами и итальянскими травами. Результат был такой же - это необыкновенно вкусно! Поэтому мой вердикт - подходят помидоры любой величины. |
|
Эти помидоры нужно кушать вместе с соусом. Тогда вы почувствуете весь вкус. Поэтому вилка тут не подойдет, лучше ложечкой. |
- соус оказался кисловат. Ну все, думаю, пропали мои помидоры. Хотела уже добавлять масла и меда. Но.... потом передумала и решила придерживаться рецепта. 
