• 5 сентября 2011, 14:40
  • 7438

Запеченные пряные помидоры

Рецепт: Запеченные пряные помидоры

Хочу поделиться с вами рецептом вкусной, на мой взгляд, закуски. Помидоры получаются сочные, ароматные, со сладковато-пряным вкусом. Делаю эту закуску уже третий день подряд. И мои домашние кушают с большим удовольствием.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Запеченные пряные помидоры»:



Рецепт «Запеченные пряные помидоры»:

У помидоров обрезаем "попки" и выкладываем их в форму для запекания. Сверху выкладываем нарезанный крупно чеснок.
Можно использовать одну форму, а можно порционные формочки. Мне больше понравилось в порционных.

Делаем соус. Хорошо перемешать уксус, масло и мед.

Теперь берем помидоры солим, перчим и посыпаем пряными травами. У меня были сухие прованские травы.
Можно, даже лучше, использовать свежие. Тогда, как мне кажется, вкус помидоров будет более насыщенным. Со свежих травок просто оборвать листочки и выложить сверху на помидоры.
Теперь берем и поливаем каждый помидорчик хорошо соусом.

Отправляем помидоры в духовку t180* на 30 минут. После духовку выключить и дать помидорам остыть.

На следующий день я делала эту закуску, но с резанными помидорами и итальянскими травами.
Результат был такой же - это необыкновенно вкусно!
Поэтому мой вердикт - подходят помидоры любой величины.

Эти помидоры нужно кушать вместе с соусом. Тогда вы почувствуете весь вкус. Поэтому вилка тут не подойдет, лучше ложечкой.

Теперь хочу сделать небольшое отступление для тех, кто привык пробовать соусы и маринады на вкус. Я отношусь к этому числу.
Когда я смешала все ингредиенты для соуса и попробовала.... была немного разочарована - соус оказался кисловат. Ну все, думаю, пропали мои помидоры. Хотела уже добавлять масла и меда. Но.... потом передумала и решила придерживаться рецепта.
После приготовления и пробы соуса была очень довольна. Кислота ушла, а остался только сладковато-пряный вкус.
Уксус здесь, желательно, брать не столовый. У меня был яблочный (домашний).

[size=15 ]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!![/size]


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеченные пряные помидоры
Описание: Хочу поделиться с вами рецептом вкусной, на мой взгляд, закуски. Помидоры получаются сочные, ароматные, со сладковато-пряным вкусом. Делаю эту закуску уже третий день подряд. И мои домашние кушают с большим удовольствием.


Другие варианты рецепта

Фотографии «Запеченные пряные помидоры» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Интересный вариант,хороши к мясу.Сочные и аппетитные!Можно как самостоятельное блюдо,чудесная закуска!
Спасибо за приготовление и фото отчет.
Спасибо за рецепт!
Татьяна, спасибо огромное за рецепт! Быстро и очень-очень вкусно)) идеально подошли, как гарнир, к мясу! Правильным фотоотчетом было бы фото мужа, облизывающего тарелку))) p.s. Уксус был только столовый, просто взяла количество в 1,5 раза меньше.
Правильным фотоотчетом было бы фото мужа, облизывающего тарелку)))
Представила эту картину.
Спасибо за приготовление и фото отчет.Мне приятно,что рецепт вам понравился.
Очень вкусно и ароматно !!!
Не дождалась пока остынут. Половину слопала горячими. Безумно вкусно. Спасибо за рецепт.
И вам тоже спасибо.Я очень рада,что помидорі вам понравились.
Очень аппетиные. Завтра попробую приготовить.
Очень аппетиные. Завтра попробую приготовить.
Пробуйте.Буду ждать результата.
Скажите, пожалуйста, в рецепте указано "уксус яблочный (домашний)". Домашний - в смысле самодельный? Или все-таки покупной?
У меня уксус в рецепте домашний(т.е самодельный).
Но можно брать и магазинный.И не только яблочный.Можно виноградный,винный.Главное что бы это был не столовый.В столовом проценты больше.
Готовила: Лично мне очень понравилось.
Готовила:  Лично мне очень понравилось.
Благодарю.Я рада,что помидоры понравились.
Рецепт отличный!
Тань, у тебя сегодня стахановская норма? Какая же ты умничка!
Олюнь,пасибки.Да какая там стахановская
Так решила побаловать себя и своих.
Очень вкусно и просто!!! Отличный рецепт!!!
Очень вкусно и просто!!! Отличный рецепт!!!
Танюш,благодарю.
Тань, понравились твои помидоры. Будем пробовать! Мне кажется, что помидоры дольками удобнее кушать, а помидорки целиком смотрятся более эффектно!!!
Олюнь,пасибки.Пробуй на здоровье.
Ты знаешь,вроде и те,и те было удобно кушать.Но,ты права,целые выглядят красиво.
Ох, Танюша, какая ты молодец!! Столько всего вкусного приготовила!!! Возьму себе на пробу!!!
Ксюшка,спасибочки.Бери на здоровье.
Это очень вкусно конечно. Я давно "подсела" на такие помидорки, правда запекаю их ломтиками, а потом складываю в баночку, туда прованские травки, перец жгучий, стручек,пару листиков свежего базилика, и заливаю оливковым маслом. На след. день масло становиться ароматным и вкусным, а помидоры объедение!!!!Попробую и по вашему рецепту! +++++
Я таким образом храню вяленые помидорчики.
Попробуйте,должно понравится.
Вот закончу свои, как раз на неделе сделала, а потом возьмусь за ваш рецепт!!! Спасибо!
Танюша, помидоры изумительные! А, главное, делов то всего на 5 минут, остальное духовка доделает!
Ты совершенно права. 5 минут на кухне и гуляешь...потом получаешь удовольствие от еды.
Надо приготовить такие помидорки, спасибо за рецепт!
Надо приготовить такие помидорки, спасибо за рецепт!
Пробуй на здоровье.Надеюсь и тебе понравится.
Танюш,очень интересные помидорки!
Танюша, не могу даже подобрать слов. Помидорки ВОСХИТИТЕЛЬНЫ! Вот сижу теперь и думаю, если сделаю двойную порцию и съем все сама - мне плохо будет или нет. Тебе букет и фотоотчет.
Наташенька,ты уже сделала.Молодец.Я рада,что помидорчики пришлись по-вкусу.
Не переживай можешь еще порцийку слопать....ничего не будет.
В том и проблема, что я и 3 порции сама бы съела. На утро остался соус, так я его с хлебом так выела, чуть форму не вылизала . Правда внешне помидорки у меня немного расползлись - спешила за ребенком в садик, духовку выключила, а не достала. Вот они и перегрелись больше нужного, даже немного поджарились сверху.
Так все правильно.Я тоже духовку выключаю и оставляю до остывания.
Еще же и разные помидоры бывают.
Очень интересные и простые в исполнении помидорки! В КК! Спасибо!!!
Машунь,пасибки.Попробуй это вкусно.
Очень люблю запеченые помидоры и кислинку, которая в них появляется. Вам +++
Спасибо большое за комент и ++
и я тоже люблю помидорки, так что, тоже сделаю, сегодня же вечером
и я тоже люблю помидорки, так что, тоже сделаю, сегодня же вечером
Благодарю.Буду ждать результата.
Танюш, очень интересный рецепт, забрала!
Танюш, очень интересный рецепт, забрала!
Спасибочки.Буду рада,если понравится.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 1254 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки