Автор: crazy_doll
Описание: Простой, но необычный рецепт сладких блинчиков.
Я большая любительница печь блинчики. Этот процесс меня завораживает и... успокаивает. Заходите, единомышленники!
Критикам: существующие рецепты проверены, аналогов не обнаружено.
|
|
В емкость, в которой будете замешивать тесто, вылить сгущенное молоко. |
|
Добавить 2 яйца и размешать, я делаю это миксером. |
|
Заранее вскипятите воду. В банку из-под сгущенного молока наливаем кипяток (ни капли сгущенки врагу!). Этот кипяток осторожно выливаем в тесто, помешивая на медленной скорости. |
|
Просеиваем в тесто муку - 2 стакана, и размешиваем. |
|
Добавляем 1 ст. л. растопленного сливочного масла, размешиваем. |
|
Последний шаг: добавляем в тесто вторую банку кипятка, размешиваем. Тесто получается жидкое и пузырится. |
|
Осталось только испечь блинчики. У меня специальная блинная сковорода, но я все равно чуть смазываю ее растительным маслом. |
|
Получается вот такая стопочка. Хотела подсчитать, сколько блинчиков получилось, но их быстро расхватали *PARDON* Думаю, около 20. |
|
Блинчики можно наполнить любой сладкой начинкой. Мне очень нравятся блинчики с творогом. Приятного аппетита вам и вашим близким! :-) |
