Грибы с рисом

Автор: marina davididi

Описание: Рисом грибы не испортишь! Очень простой и быстрый в приготовлении рецепт. Доступный всем и в любой сезон. Предлагается для начинающих поварих.

Ингредиенты

Шампиньоны — 0,5 кг
Рис (нешлифованный) — 1 стак.
Масло сливочное (или маргарин) — 1 ст. л.
Сливки (предпочтительно нежирные) — 50 мл
Вода — 2,5 стак.
Специи (соль, перец по вкусу)

Приготовление

Моем грибы и рис. Режем крупно грибы.

Ставим кастрюлю на огонь и добавляем сливочное масло

Когда масло растопилось, добавляем грибы и на большом огне, перемешивая, тушим примерно 5 мин. до полуготовности

Добавляем воду и рис, доводим до кипения и перемешиваем. Ставим на очень медленный огонь, закрываем крышкой и варим 15 мин. Главное - не открывать крышку, чтобы рис был рассыпчатый.

По готовности добавляем соль, перец и заливаем сливки. Выключаем огонь и оставляем закрытое блюдо пропитаться сливками на 1 мин.

Подается горячим.

Грибы с рисом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/