Кекс в стакане за 3 минуты

Автор: Wildberry

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 4 ст. л.
• Сахар (в оригинале 2 ст.л.) — 1 ст. л.
• Какао-порошок (в оригинале 2 ст.л.) — 1 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Молоко — 4 ст. л.
• Масло растительное (в оригинале 2 ст.л.) — 2 ч. л.
• Кабачок (или цуккини, в оригинале без оного) — 1 ломт.
• Яйцо куриное — 1 шт

Приготовление

Засыпаем все сухие ингредиеты в кастрюльку и перемешиваем,

Я добавила кабачок, можно изюм, цуккини или вообще ничего не добавлять. На фото видно величину ломтика - почистила и порезала на маааленькие кубики (на терке не годится, будет много жидкости).

Добавляем в кастрюльку остальные ингредиенты и перемешиваем все венчиком до однородной массы,

Разливаем в два стакана, каждый до половины. Автор обещал, что поднимется в 2 раза, но у меня поднялись только в полтора;

Я поставила в микро отдельно каждый стакан на максимальную мощность на 3 минуты; думаю, можно и оба сразу, но увеличить время.

Кексики легко выпадают из стаканов, режем на кусочки и лопаем на завтрак! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

© www.povarenok.ru