Автор: a-lesa
Описание: Три способа приготовления грецких орехов.
Вам нужна закуска к пиву? - пожалуйста!
Или вы хотите побаловать домашних сладеньким? - на здоровье!
Грецкие орехи - это сплошная польза для организма.
|
|
Способ № 1: "Пикантные орехи". Орехи очистить. Приготовить масло и любимые специи. |
|
Положить одновременно на сковороду (мисочку, кастрюльку) сливочное масло, специи и орехи. |
|
Интенсивно помешивая, обжарить до появления приятного орехового аромата и лёгкого "загара" у орехов. На среднем огне до 10 минут (при более сильном огне 5 мин. достаточно). |
|
Выложить на бумажное полотенце (салфетку), чтобы исчезли излишки масла. Они станут абсолютно сухими и аппетитными ))) |
|
Орешки получатся красивые, вкусные, с ароматом ваших любимых специй. Под пиво или просто похрустеть - ВЕЩЬ! |
|
Способ № 2: "Карамельные орехи". Этот способ знают многие, но не все, и каждый готовит их по разному. Приступим. Орехи смешать с сахаром, ванилькой и сливочным маслом (сахара 2-3 ст. л + 1 ч. л. масла). При желании, конечно, можно добавить корицу - будет очень ароматно! Вместо масла можно добавить воду - эффект примерно одинаковый. |
|
Поставить на огонь. Интенсивно помешивать, при появлении первых признаков расплавления сахара внимательно следить! Не нужно добиваться полной карамелизации ореха - будет приторно, когда каждый кусочек немножко окунётся в карамель, - это именно то! |
|
Аккуратно переложить на тарелочку, слегка сбрызнув её водой. Оставить остывать. |
|
Остынут они моментально. Получатся красивые, карамельные, сладкие... |
|
Способ № 3: "Шоколадные орехи". Растопить шоколад, окунуть в него орешек - готово ))) Но мы не ищем лёгких путей! Сделаем в шоколадной глазури!!! Готовим глазурь по великолепному рецепту [b]irina_vip[/b] http://www.povarenok .ru/recipes/show/588 34/ (за что Ирише большое спасибо!) Только очень густую, прямо чтобы она с ложки не вытекала. |
|
Выкладываем для просушивания. Высыхает она полностью за ночь. Только один раз нужно орешки перевернуть (дабы низ хорошо просох). |
|
Орехи получаются очень вкусные, сладкие (только нет глянца, как от шоколада). |
|
Угощайтесь! Угощайте родных и близких! Приятного всем аппетита!!! |
